Category Archives: Aperitive

Saleuri cu susan

[av_animated_numbers number='60 minute' icon_select='av-icon-before' icon='ue863' font='entypo-fontello' color='font-custom' custom_color='#f05a19' font_size='20' font_size_description='16' link='' linktarget='no']
Timp preparare
[/av_animated_numbers]
Gata numaidecat,bune si fragede zile intregi! Este descrierea perfecta a retetei de saleuri cu susan. Potrivita atat pentru sezonul rece, cat si pentru sezonul cald, reteta de saleuri cu susan este perfecta entru zile cand doriti sa preparati rapid o gustare ce minimum de ingrediente.
IMG_92690517075983 citeste mai mult…

Salata cu piept de pui si ardei

[av_animated_numbers number='25 minute' icon_select='av-icon-before' icon='ue863' font='entypo-fontello' color='font-custom' custom_color='#f05a19' font_size='20' font_size_description='16' link='' linktarget='no']
Timp preparare
[/av_animated_numbers]
Salata cu piept de pui si legume este potrivita pentru zilele calde, cand ne dorim mancaruri cat mai usoare care sa nu necesite un timp mare de preparare.Aceasta reteta poate fi atat un aperitiv usor, cat si o garnitura delicioasa ce poate insoti orice preparat. Este o reteta bogata in vitamine si proteine, ce va poate ajuta atunci cand ramaneti in pana de idei, de asemenea este ideala atunci cand tineti dieta.
IMG-20141229-WA0031
citeste mai mult…

Ciuperci umplute cu legume

[av_animated_numbers number='30 minute' icon_select='av-icon-before' icon='ue863' font='entypo-fontello' color='font-custom' custom_color='#f05a19' font_size='20' font_size_description='16' link='' linktarget='no']
Timp preparare
[/av_animated_numbers]
Reteta de ciuperci umlute cu legume la cuptor este o reteta delicioasa, un aperitiv gustos si sanatos cu care va puteti imresiona invitatii. O reteta de aperitiv aratos si gustos, perfect pentru un eveniment festiv. Este perfecta pentru perioada postului.

IMG_26010271349145
citeste mai mult…

Zacusca cu fasole

[av_animated_numbers number='70 minute' icon_select='av-icon-before' icon='ue863' font='entypo-fontello' color='font-custom' custom_color='#f05a19' font_size='20' font_size_description='16' link='' linktarget='no']
Timp preparare
[/av_animated_numbers]
Aceasta reteta este una adaptata la reteta traditionala. Cu totii stim ca existe multe metode de a prepara zacusca, bineinteles cea mai buna fiind tot a bunicii. Tind sa cred ca femeile cand ajung sa fie bunici brusc devin si cele mai bune gospodine din lume:). Am adaugat un nou ingredient pentru a schimba putin gustul original si rezultatul a fost nemaipomenit, va invit sa-l incercati.
zacusca cu fasole
citeste mai mult…

Sushi

[av_animated_numbers number='60 minute' icon_select='av-icon-before' icon='ue863' font='entypo-fontello' color='font-custom' custom_color='#f05a19' font_size='20' font_size_description='16' link='' linktarget='no']
Timp preparare
[/av_animated_numbers]

Acuma, dupa ce au urcat ‘pe trend’ si la noi, sushi au devenit foarte populari in cluburile de fitze si restaurantele scumpe. Teoretic nu imi este clar de ce sunt asa scumpi, dar sunt OK la gust si proprietati terapeutice.
Am incercat sa fac si eu si mi-au iesit super. Ba chiar am dat petrecere 3 zile si 3 nopti cu sushi!

1902716_735362349817216_8454807065317746269_n

citeste mai mult…

Pasta de soia

[av_animated_numbers number='40 minute' icon_select='av-icon-before' icon='ue863' font='entypo-fontello' color='font-custom' custom_color='#f05a19' font_size='20' font_size_description='16' link='' linktarget='no']
Timp preparare
[/av_animated_numbers]
Aceasta reteta este un deliciu. De fiecare data intr-un moment al anului imi aleg o saptamana in care nu servesc carne , atunci adaug soia in meniul zilnic, deoarece multi spun ca aceasta este inlocuitorul perfect al carnii, eu nu sunt de aceeasi parere , dar savoarea acestei legume este unica. Este o planta de cultura din familia leguminoase, subfamilia Faboideae. Din aceasta familie mai face parte fasolea, trifoiul  sau lucerna. Boabele de soia joaca un rol important in industria alimentara, ele continand 39 % proteine, 17 % ulei.
pasta de soia
citeste mai mult…

Salata boeuf cu maioneza din fasole

[av_animated_numbers number='90 minute' icon_select='av-icon-before' icon='ue863' font='entypo-fontello' color='font-custom' custom_color='#f05a19' font_size='20' font_size_description='16' link='' linktarget='no']
Timp preparare
[/av_animated_numbers]
O reteta traditionala intanlita de fiecare data pe masa romanilor de pretutindeni, in preajma sarbatorilor, fara indoiala preferata mea din todeauna.Salata boeuf este formată din morcovi, păstârnac, ouă, cartofi și carne sau organe (ex. limbă de porc) fierte și apoi tăite cubulețe, la care se adaugă mazăre, de obicei procedentă din conserve, castraveți murați, tăiați cubulețe, măsline. Apoi această compoziție se înglobează în maioneza și se ornează.Salata de boeuf este un fel de mâncare tradițional românesc derivat din salata ruseasca, numită și Olivier. Este un fel de mâncare care acompaniază mesele românilor în ocazii festive.
salata boeuf
citeste mai mult…

Piure de conopida

[av_animated_numbers number='30 minute' icon_select='av-icon-before' icon='ue863' font='entypo-fontello' color='font-custom' custom_color='#f05a19' font_size='20' font_size_description='16' link='' linktarget='no']
Timp preparare
[/av_animated_numbers]
Conopida este considerata un bun aliment anticangerigen si detoxifiant al organismului. Este o legumă ideală pentru cei care vor sa slabeasca deoarece nu are multe calorii şi grasimi. Conopida sau “varza de Cipru”, cum a fost denumita la inceput” provine, dupa cum ne sugereaza si porecla, din Ciprul antic si exista inca de acum 2.500 de ani.Consumul acestei legume de cel putin trei ori pe saptamana previne anemia si regleaza tensiunea arteriala.

image
citeste mai mult…

Nachos cu sos de smantana

Gustări nelipsite din meniurile tex-mex, nachos sunt “chipsuri” din tortilla (lipia mexicană din porumb), servite cu brânză şi/sau sosuri pe bază de roşii şi guacamole, aromate cu ardei jalapeno muraţi. O gustare perfecta atunci icand doriti sa vizionati serialul deumneavoastra preferat .8547349024_ec332887bf_o

 

Ingrediente:

  • 1 ardei iute
  • 1 castravecior murat picant
  •  4 linguri smantana grasa
  • 1oo g branza
  • 3 boabe de piper negru
  • marar verde

Mod de preparare :

  • Se topeste branza cu smantana impreuna la bain marie.
  • Apoi se toaca marunt castraveciorul murat picant si mararul verde si se amesteca cu sosul de branza.
  • Se adauga 3 boabe de piper negru zdrobit atunci pe loc.
  • Se serveste intr-un bol alaturi de triunghiuri crocante de nachos cheese.

Pofta buna !

Fajita cu pui

Fajita este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare mexicană, care se poate prepara foarte rapid. “Fajitas” înseamnă, aproximativ, fâşii de carne, iar iniţial s-a gătit numai din vită, pentru ca ulterior să fie folosită şi carnea de pui.

3496175070_33292d704f_o

 

Ingrediente :

  • 500 grame piept de pui dezosat
  • un ardei gras roşu, unul galben şi unul verde
  •  o ceapă roşie medie –
  • o roşie
  •  busuioc proaspăt
  •  iaurt
  •  lime
  • brânză cedar rasă
  •  salată verde (opţional)
  •  chipotle pudră (boia afumată)
  • lipii mexicane (tortillas)

Mod de preparare :

  • Se taie puiul fâşii lungi şi se pune la marinat.
  • Se adaugă boia afumată (chipotle), o lingură de ulei şi sucul de la jumătate de lime.
  • Se taie ardeii fâşii subţiri, pe lungime şi ceapa felii.
  • Într-o tigaie grill se toarnă o lingură de ulei şi se pune puiul la fript, până se rumeneşte pe toate părţile, apoi se adaugă ardeii şi ceapa şi se amestecă până când puiul este rumenit şi ardeii sunt crocanţi.
  •  Separat se face un sos dintr-o roşie.
  • Se taie roşia cubuleţe mici şi se adaugă frunzele de busoic tocate şi un pic de sare.
  • Lipiile se încălzesc într-o tigaie de teflon, câte 20 de secunde pe fiecare parte, apoi sunt umplute cu carnea şi legumele, câteva frunze de salată, sos de roşii cu busuioc, brânză rasă şi o lingură de iaurt.

Pofat buna !