Category Archives: Mic Dejun

Clatite americane

[av_animated_numbers number='30 minute' icon_select='av-icon-before' icon='ue863' font='entypo-fontello' color='font-custom' custom_color='#f05a19' font_size='20' font_size_description='16' link='' linktarget='no']
Timp preparare
[/av_animated_numbers]

Clatitele americane sunt indragite in lumea intrega. Mici si pufoase, clatitele americane, pot fi servite dulci sau sarate, in combinatiile preferate. Oficial, aceste clatite se servesc cu sirop de artar, dar le putem servi cu orice tip de dulceturi , sos de ciocolata sau caramel. Este reteta perfecta pentru un mic dejun satios, de asemenea constituie varianta ideala pentru copii care nu vor sa manance oua.
IMG_92726821899304
citeste mai mult…

Zacusca cu fasole

[av_animated_numbers number='70 minute' icon_select='av-icon-before' icon='ue863' font='entypo-fontello' color='font-custom' custom_color='#f05a19' font_size='20' font_size_description='16' link='' linktarget='no']
Timp preparare
[/av_animated_numbers]
Aceasta reteta este una adaptata la reteta traditionala. Cu totii stim ca existe multe metode de a prepara zacusca, bineinteles cea mai buna fiind tot a bunicii. Tind sa cred ca femeile cand ajung sa fie bunici brusc devin si cele mai bune gospodine din lume:). Am adaugat un nou ingredient pentru a schimba putin gustul original si rezultatul a fost nemaipomenit, va invit sa-l incercati.
zacusca cu fasole
citeste mai mult…

Cartofi prajiti cu oua alergarte

Aceasta reteta este usor de preparat si foarte gustoasa!

image

  • Ingrediente:
  • 1kg cartofi;
  • 4 oua;
  • 50g sunca;
  • O cana ulei;
  • Telemea;
  • un praf de sare;

Mod de preparare:

Se pune uleiul intr-o tigaie de prajit. Cand se incinde se pun cartofii spalati si taiati in prealabil. Cand sunt aproape gata se sparg ouale peste cartofi se adauga sunca taiata cubulete si telemeaua. Se amesteca pana cand ouale se prajesc. Se rastoarna continutul intr-un castron, se serveste cald!

Pofta buna!

Zacusca cu vinete

Aceasta reteta este numai buna de servit pe timp de iarna atunci cand legumele proaspete sunt mai greu de gasit. Este un bun aperitiv de post, chiar un mic dejun satios.

 

imageIngrediente:

  • 8kg vinete;
  • 4kg ardei gogosari sau capia(de preferinta rosii)
  • 4kg rosii facute bulion sau 1kg bulion gata preparat
  • 2 kg ceapa
  • 1l ulei
  • sare, foi de dafin, piper

Mod de preparare:

Se coc vinetele si ardei, se curata de coaja si se lasa la scurs, ardeii se curata si de seminte. Ceapa curatata si spalata se da prin masina de tocat carne. Ceapa se pune la prajit in ulei incins. Se mesteca continuu pana se inmoaie si are gust de ceapa fiarta, se adauga ardeiul tocat tot prin masina si se fierbe in continuare. Cand este si ardeiul fiert se pun vinetele tocate prin masina. Se lasa la fiert pana continutul devine pasta si nu mai are apa. Se adauga bulionul si condimentele dupa gust. Se pune in borcane cat este fierbinte si se capseaza. Borcanele se pun in  apa si se fierb 30-40 de min. Este sa imbracam borcanele in ziar sau in prosoape sa nu se sparga. Se scot dupa 12 ore si se pastreaza la rece in camara.

Pofta buna!

Nuci coapte

Aveti pofta de ceva de rontait inainte sa plecati la munca? Este dimineata si nu ti s-a deschis apetitul? Te invit sa alegi acest preparat simplu si gustos.

image

Ingrediente:

Nuci

Mod de preparare:

Se sparg nucile si se pun intr-o tava de copt. Se baga la cuptor circa 5 min. Cand se scot se freaca in palme pentru a se curata coaja. Se pot servi dimineata inainte de masa sau cu bere.

Pofta buna!

 

Ochiuri in unt

Un mic dejun rapid si satios care iti da energie intreaga dimineata!

fried-eggs-456351_1280

Ingrediente:

  • 4 oua;
  • 1 lingura unt;
  • sare.

Mod de preparare:

Se pune untul in tigaie, se lasa sa se topeasca, se spala ouale cu apa calda, se sparg pe rand si se pun la distanta unul de altul in tigaia cu unt. Se presara sare pe fiecare ou, se acopera tigaia, se lasa sa se inchege bine albusurile. Cand sunt gata, se pot seri simple sau alaturi de o salata de sezon sau cartofi prajiti.

Pofta buna!

Pui pane

O reteta simpla si gustoasa in acelasi timp . O recomand cu mare drag pentru mic dejun dar si pentru cina ca fel principal asezonat cu o garnitura simpla.

5749663315_e034ddfeaf_o

Ingrediente:

  • 1 pui
  • sare
  • 1 ceasca de ulei
  • 1 ceasca de lapte dulce
  • 4 linguri faina
  • 2 oua

Mod de preparare:

Puiul se curata, se scot intestinele si maruntaiele si se spala in cateva ape. Se taie in bucati si se bate fiecare bucata cu un batator de lemn pana cand isi pierde forma initiala. Se scot oasele mari, se sareaza carnea si se lasa cu sarea pe ea cateva minute. Separat se face un aluat de clatite din ou, lapte si faina, se trec apoi bucatile de carne prin faina, prin aluat de clatite, din nou prin faina si se prajesc in ulei. Bucatile de carne se intorc des pentru a se rumenii pe toate partile. Puiul se serveste cu garnitura de legume si salata de sezon.

Pofta mare!!!

Omleta cu sunca

Este o reteta simpla ce poate fi  preparata cu un buget restrans . Cu siguranta aceasta retata va va oferii un mic dejun delicios .

 

scrambled-eggs-6128_1280

Ingrediente :

  • 200 g sunca
  • 4 oua
  • o lingurita de faina
  • o cescuta de lapte dulce
  • sare
  • piper macinat
  • o cescuta de ulei
  • patrunjel

 

Mod de preparare:

Se taie sunca felii potrivit de groase si se prajesc in ulei . Se prepara separat o omleta din cele 4 oua , o lingurita de faiana si lapte dulce , care se sareaza si se pipereaza dupa gust . Se adauga sunca in tigaia cu oua si se amesteca bine , dupa care se pun pe o farfurie . Deasupra se presareaza verdeturile tocate marunt . Se serveste calda >

Pofta mare !!!