Tag Archives: supa

Ciorba de fasole cu ciolan afumat

[av_animated_numbers number='20 minute' icon_select='av-icon-before' icon='ue863' font='entypo-fontello' color='font-custom' custom_color='#f05a19' font_size='20' font_size_description='16' link='' linktarget='no']
Timp preparare
[/av_animated_numbers]
Ciorba de fasole cu afumatura este un preparat nelipsit in periada sarbatorilor de iarna. Este un preparat delicios , traditional romanesc cunoscut de orice gospodina. Aroma boabelor de fasole si gustul unic al ciolanului afumat se imbina perfect rezultand un preparat delicios pefect pentru sezonul rece.
IMG-20141229-WA0045
citeste mai mult…

Supa crema de cartofi

Supa crema de cartfi este o reteta consistenta , gustoasa si usor de preparat , perfect pentru un pranz copios.12112083774_6b7ec733b0_oIngrediente :

  • 500 g cartofi
  • 1 morcov
  • o felie de telina
  • 250 ml lapte
  • 3-4 linguri de smantana
  • vegeta (condiment) Vito
  • sare dupa gust
  • 1 lingura ulei
  • gorgonzola

Mod de preparare :

  • Se spala si se curata de coaja legumele: morcovul, telina si cartofii.
  •  Se taie cuburi mai mari si se pun intr-o oala.
  •  Se adauga apa cat sa acopere bine legumele.
  •  Se adauga o lingura de vegeta Vito, putina sare si o lingura de ulei apoi acoperim oala cu un capac.
  •  Se lasa la foc mediu pana toate legumele sunt fierte.
  •  Se pun intr-un robot de bucatarie legumele fierte si jumatate din apa in care au fiert.
  •  Se mixeaza bine pana se transforma intr-o pasta omogena, apoi se adauga laptele si smantana.
  •   Se mixeaza iarasi si mai adaugam din apa in care au fiert legumele, pana obtinem consistenta dorita.

Pofta buna !

 

Ciorba de stevie

O reteta traditionala intanlita des in sezonul de vara. Eu apreciez aceasta reteta deoarece este una sanatoasa si racoroasa. Inca de mic am inceput sa ma delectez cu savoarea acestei supe , iar cand m-am marit am inceput sa o prepar chiar eu. O reteta simpla si la indemana tuturor.

anc

Ingrediente:

  • 2 l de apa
  • 1 l bors
  • 500 g stevie
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 lingura de ulei
  • jumatate lingura de faina
  • 3 cartofi mari
  • fidea

Mod de preparare:

Se alege stevia , se pune la fiert , se lasa pana aceasta este fiarta bine si se adauga morcovul cu cartofii cu un praf de sare. Separat se caleste ceapa tocata marunt, cu o lingura de ulei. Se pune pune faina, se rumeneste si se stinge cu apa. Se amesteca cu ciorba si se lasa sa dea in clocot dupa care se adauga fideaua. Borsul il adaugam dupa ce stevia este fiarta inaintea morcovului.

Pofta mare!!!